Tout moun konnen ke teknoloji fè lavi pratik ak teknoloji fè lavi pi byen. An reyalite, teknoloji te pouvwa tout aspè nan lavi, pa sèlman ogmante pwodiksyon, men tou, anpil amelyore bon jan kalite a nan pwodwi nou yo.
Nou se yon faktori pwodwi pwodwi dezidrate lay nan peyi Lachin, pwodwi nou yo se sitou dezidrate flak lay, dezidrate poud lay, granules dezidrate lay. An 2004, lè mwen jis gradye e li te kòmanse travay nan yon faktori lay dezidrate, li te reyèlman yon sèn en: paske te gen anpil moun, soti nan premye etap la, li te pran dè santèn de moun yo koupe rasin yo nan lay, ak nan kou dè santèn de moun ki nesesè kounye a, paske pa gen okenn machin apwopriye pou koupe rasin lay.
Dezyèm etap la nan pwodiksyon an nan flak lay dezidrate se yo retire po a lay. Sèjousi, lè a jeneralman itilize, ki pa sèlman gen segondè sede, men tou, pa fè mal galik yo lay lè yo retire po a lay, ki asire bon jan kalite a nan pwodwi an. Koulye a, pa sèlman pwodwi tranch lay san yo pa lay kale rasin ak lè, men tou, kale yo ak lè pou flak lay ak rasin. Nan tan lontan an, apre yo fin lay la separe lay, li se tèt nan pisin lan yo retire po a lay, ki mande pou yon anpil nan travayè yo.
Twazyèm etap la nan pwodiksyon an nan lay dezidrate se chwazi lay lay. Natirèlman, sa a se pou dezidrate tranch lay san yo pa rasin. Apre kap dekale, ka bon jan kalite a nan lay lay la ka wè nan yon ti koutje sou. Anvan pa te gen okenn machin, davwa lay te tou yon ekip gwo. Koulye a, gen triyeuz koulè, ak chak faktori gen plis pase yon sèl. Apre yo fin chwazi machin lan, li manyèlman chwazi ankò pou asire bon jan kalite a. Genyen tou yon machin retire wòch, ki se tou ekipman ki te sèlman ki disponib nan dènye ane yo.
Anjeneral etap ki anwo yo yo rele pre-tretman nan pwodiksyon an nan tranch lay dezidrate. Etap sa yo afekte anpil bon jan kalite a nan flak lay dezidrate.
Post tan: Jul-19-2023